随着社会的发展，食品安全问题日益受到重视。食品安全是指食品的安全性，即食品的质量和安全，以及食品的生产、加工、储存、运输、销售和消费等环节的安全性。食品安全是消费者的健康和生命安全的重要保障，也是社会稳定的重要基础。
为了确保食品安全，甜啦啦门店在食安检测中采取了一系列措施。
以下为几个食安工作项检查的内容：
1、包括每日对门店、设备、器具进行清洗或消毒;
2、向正规厂家采购符合国家规定的食品原材料，并做好记录;
3、密切注意原材料的生产时间、保质期与保存状态，及时剔除超过保质期或保存状态不佳的原材料;
4、聘请有资质的消杀公司定期对门店进行消杀，以防鼠患与蚊虫滋生;
5、客诉级门店除做着装要求外，需配备粘毛器对进入操作间伙伴服装做粘毛处理;
6、高度重视门店上报的食安相关问题，一小时内通报运营部，非不可逆问题24小时内提出解决方案，门店响应解决。
此外，为了尽量减少此类问题的产生，我们甜啦啦总部还需要加强培训宣导，以确保食品安全，同时也需要监测部门对门店的持续追踪考核，以确保食品安全。具体而言，前台伙伴在贴杯贴的时候需先检查纸杯内情况是否正常再进行贴杯，饮品制作过程需保持仔细，饮品倒入杯中后及时加盖出杯，多关注物料、器具的状态，仔细使用，轻拿轻放。总之，食品安全是消费者的健康和生命安全的重要保障，也是社会稳定的重要基础。
